استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-04-2014, 12:38 PM بتوقيت الجزائر
#1
الكسكسي الجزائري
عنوان الموضوع : الكسكسي الجزائري
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير:
- كيلو كسكسي متوسط
- 500غ لحم غنمي +4حبات جزر +حبتان من اللفت+حبتان من البطاطة+ قطعة متوسطة الحجم من القرعة الحمراء+حبة بصلة مفرومة+ملعقتان من الزيت+حبة قلقل اخضر+ملعقتان كبيرتان طماطم مصبرة +ملح +ملعقة قهوة من التوابل
طريقة التحضير:
نقوم بتقشير الخضروغسلها ثم ناتي بالقدر و نضع فيه الزيت ونضعه فوق النار عندما يسخن الزيت نضيف البصل ثم اللحم و نتركه يقلى قليلا بعدها نضيف الخضار ثم نضيف الماء الى القدر و نغطيه ونتركه ينضج على نار متوسطة ومن جهة اخرى ناخذ الكسكسي ونبلله بقليل من الماء ثم نضع الكسكسي يفور لمدة 15 دقيقة ثم ننزعه و نبلله بربع لتر من الماء ونتركه جانبا يرتاح لمدة15 دقيقة ثم نرجعه ليفور للمرة الثانية لمدة 10 دقيقة نقوم بنزعهه ووضعه في صحن ونزينه بالخضارونسقيه بالمرق حسب الرغبة
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/om/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif[/IMG]وشهية طيبة [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/om/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image001.gif[/IMG]
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة hanan في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:47 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chichaki في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:43 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-03-2014, 09:36 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kamiliya في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:28 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:13 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى