عنوان الموضوع : اكلة بادنجان من مطبخي - اكلة جزائرية
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



هذي الوصفة شفتها في منتدى اخر وكي جربتها وخرجت هايلة قلت خواتاتي يستاهلوا انهم يجربوها رووووووعة

جيبي حبات بادنجان قشريهم كيما الصورة

واقطعي بالسكين وخلي شوية مشدودة الحبة كيما الصورة


واقليهم نصف قلية يعني يولي لونهم ذهبي ونحيهم من الزيت

حضري الكفتة بحبة بصل رابي و 2سنات ثوم شوية حشاوش ملعقة صغيرة طماطم ملح وفلفل اكحل وملعقة خبز يابس

شكلي قريصات صغار واحشي بيهم الفتحات لي في البادنجان

والباقي من الكفتة شكليه اصابع صغار


جيبي البلا نتاعك ديري فيه فلفل طرشي مقطع رقيق وفلفل نص حار حسب الرغبة حشاوش نصف حبة بصل كبيرة 2 سنات ثوم حبة طماطم كبيرة ملح وفلفل اكحل


ستفي من فوقهم البادنجان

وعمري الفراغات باصابع الكفتة

وخلطي ملعقة طماطم في نصف كاس ماءوشوية ملح

وسقي بيهم البادنجان

وحطيه في الرف السفلي للفرن بلا ما تغطيه على نار عالية من 45د الى ساعة على حسب الفرن نتاعك
وهذا بعد ما طاب


وبالصحة على قلوبكم
][/




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©