عنوان الموضوع : عصبان باللحم بالتفصيل غير الممل *الجزء2* - طبخات جزائرية
كاتب الموضوع : inzou07
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم اخواتي عضوات منتديات ايمازيغن قسم الطبخ والماكولات الفحلات...
كنت قدمتلكم في الايام السابقة طريقة تحضير العصبان باللحم اللي راهي في هذا الرابط :http://imazighen.univanet.com/showthread...errerid=462406
لكن ما حطيتش طريقة الطياب لاني درته في الكونجيلاتور وامس طيبته شوفو الطريقة:
في قدر مضغوط
(كيكوت)
نقلي البصل بشوية زيت

ونحط العصبان ونقليهم مليح



ثم نضيف الطماطم +الملح+الفلفل+الكمون+
الكروية+الزعفران

ونخليه يتقلى مليح


وضيف الحمص المنقوع



نحط شوية طماطم مصبرة


نحط شوية ماء حتى يتغطى العصبان

ونغلق الكيكوت ونخليه يطيب
ونقطع البطاطا مربعات ونقليها

و كي يطيب العصبان حطيه مع البطاطا بهذه الطريقة






وهذا الطبق لكل من ترد علي بكلمة طيبة ...لكل أخت في منتديات ايمازيغن

لا تنسوني بالدعاء




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©