عنوان الموضوع : سمك السردين في الكوشة ,,, من مطبخي - اكلات جزائرية
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



اليوم اعددت سمك السردين للغذاء على طريقة امي

طريقة التحضير :
اولا نظفي السمك جيدا (كمية السمك حسب افراد العائلة) ثم ملحيه و ضعيه في الصينية نتاع الكشة تكون مغلفة بورق الأليمنيوم مدهون بالزيت ثم رابي الطماطم على جهة اضيفي لها ثلاثة سنسنات ثوم + قصبر + معدنوص مقطع + فلفل اسود+ ملح + زعيترَ + كمون, وافرغي هذا الخليط على السمك وغطي الصينية بورق الأليمنيوم وادخليه الفرن , قبل ما يجهز انزعي ورق الاليمينيوم وخليه حتى تنشف لاصوص ثم اخريجيه وكليه بالصحة والعافية
وأتمنى تعطوني ارائكم








©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©