عنوان الموضوع : طاجين بكبد الدجاج والسبانخ - طبخة جزائرية
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




اتمن ان يكون الجميع بخير
هدا طبق سهل وبسيط لكنه لديد جدا اتمن ان تجربوه
اهم مكوناته كبد الدجاج والسبانخ
تقدري تعمليه باي نوعية من اللحم لكن انا اشتهيت كبد الدجاج بالدات وتقدري تعمليه ابيض لكن هده المرة فضلته احمر
طريقة تحضيره
نقلي البصل مع الزيت نظيف الكبد والثوم والبهارات والملح والطماطم ونزيد نقليهم شوية ونمرق بقليل من الماء لان الكبد سهل الطياب
نظيف السبانخ بهده الطريقة طبعا بعد غسله وتقطيعه ويجب ان تكون الصوص تاع الكبد ليس فيها ماء كثيرا


نخلط السبانخ مع الخليط ونتركه يطبخ لمدة10دقائق وهومغطي علي نار هادئة


بعد ما يطيب نفرغه في صحن عميق نظيف له البيض والجبن اي نوع عندك وانا افضل جبن المثلثات لان طعمه بنين في الاكل



نصب الخليط في طبق وندخله للفرن لمدة 40دقيقة علي درجة حرارة 180


هدا بعد ماطاب وطريقة تقطيعه وتقديمه وكان هدا فطوري البارحة اتمن ان ينال اعجابكم










©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©