عنوان الموضوع : اول مشاركة ليا محاجب سخونين وحارين - اكلة جزائرية
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

والله اليوم بعد تردد فلت ايا خلي انحط طريقة انتاعي في طياب المحاجب نتمنى تعجبكم الطريقة
اولا الكل يعرف يعجن المسمن عادي وانطيب الصوص عادي لا لحم ولاهم يحزنون محاجب حارين وسخونين بعد مالوزت المسمن انحلو ونلوح بالوحدة في الطاجين يعني انطيب وحدة غير تضربها السخانة ويتنحالها العجين تقلبيها بالخف ومن بعد ثم ثم تلميها في الوسط باه يتنحى العجين على الجوانب ومن بعد اتنحيها هكاك ملمومة واتغطيها بمنشفة بعد ماتطيبي نصف اللوزات او الكويرات تبداي في العمل تاخدي بالحبة وتحطي الحشو في الوسط وتغلقي عليها عادي ومن بعد اتحلي لوزة وحدة واتحطي المستطيل انتاعك في الوسط بحيث اكون الجهة اللي فيها الحشو الفوق باه انزيدة انغطوها وماتتحرقش واتلوحيها اتطيب هكا اختي الكريمة تضمني بلي المحاجب انتاعك مايبقاوش معجنين الداخل
وانخليكم مع الصور ونتمنى اكون الشرح كافي وانكون افدتكم تقبلو مني فائق الاحترام والتقدير




































نتمنى اني انكون وفقت ودعوة لبنتي بالشفاء تكفيني



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©