استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-04-2014, 01:04 PM بتوقيت الجزائر
#1
دنجال محشي في الفرن - طبق جزائري
عنوان الموضوع : دنجال محشي في الفرن - طبق جزائري
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المقادير:
- 6 حبات دنجال متوسط حجم
- صدر دجاج مقطع قطع صغيرة
- جبن 4 قطع
- 2 بيضات
- ملح
- فلفل اسود
-جبن مرحي
كيفية تحضير:
خذي دنجال بعد غسلة ونزع الاطراف اقسميه الى نصفين ثم اقلبيه و ضعيه داخل كسكاس حيث تكون قشرة على ظهر ستفيهم كامل وغطيهم بالمغطاة واتركيه ينضج على بخار الماء
بعد ذلك انزعيهم من الكسكاس واقلبيهم ونزعي الحشو من الداخل تتركي قشرة فقط من جهة ضعيه في صحن ونزعي نواة حتى لاتتضوقعي طعمه حارثم ضعيهم في صينية مستطيلة
حضري دجاج ( ضعي في مقلاة 2 ملاعق زيت+2 فصوص ثوم اتركي كل يحمر + صدر دجاج + ملح + فلفل اسود اتركيه حتى ينضج مع خلط)
ضفيه مع خليط دنجال+ جبن+ صفار البيض + قرصة ملح+ فلف اسود يخلط كل مع بعض من جهة ثانية خذي بياض بيض + قرصة ملح واخفقيه حتى تتحصلي على البياض اسكبيه على خليط تلو والآخر مع خلط بتأني
بعد ان تنتهي افرغي الحشو داخل قالب نتاع دنجال ثم ضعي جبن مرحي فوقه ثم أدخليه داخل الفرن مدة 20 أو 30 دقيقة لينضج ويحمر ثم أخرجيه من الفرن ويقدم مع الرز
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة kouka في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:16 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:36 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hamida في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:26 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:18 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:17 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى