عنوان الموضوع : كيش بالدجاج ولا اممممممممممم - من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم اخواتي
اقدم إليكم اليوم طريقتي في الكيش الدجاج بالعجينه المورقة

نحتاج العجنه المورقة.
وبصل
وفطر و
صدر دجاج
ملح فلفل اسود وكوري وكرام فراش
نقوم بتقطيع البصل ونديرها في مقلي. مع الفطر. وبعد نضيف صدر الدجاج مقطع وبعد نضيف شوي زيت ونخليه تتقلى




ونخلط مليح وبعد تضيف وبعد نصيف التوابل الفلفل الأسود الملح والكوري. وبعد الكرام فراش حسب كمية الدجاج لازم ما تكونش جري ونزيد نخليه تتقلى وبعد كي طيب. نخليه تبرد بجيها



وبعد نأخذ العجينه المورقة ندير وحد في المول وبعد نضع فوقه الحشو تاع الدجاج ونخلي الحواشي فرغين ونشمخوهم بالماء شوي بالبانسو





وبعد نأخذ عجينه مورقه اخر ونديره فوق الحشو ونديرله صفار البيض وندخله الفرن حتى طيب





وبعد كي طيب نخليه شوي تبدر وبعد نقطعه وتجي مقرمش وبنييييييييينا.
وان شاء الله تعجبكم اخواتي.





والحمدولله
وسلامي لكم




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©