عنوان الموضوع : خبز دوار الشمس بطريقتي
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

مقادير العجين


700غ الدقيق الابيض


125 ملل من الماءالدافئ


100ملل من زيت الزيتون

250ملل من الحليب الدافئ

ملعقة كبيرة من الخميرة +ملح +بيضة

والزبدة مدوبة تقريبا 30غ(لدهن الدوائر من العجين)

الحشوة( اختياري )

صوص الطماطم (خاصة للبيتزا)

جبن الموتزريللا

الحبق+الكاشير








نقسمو العجين الى 3ااقسام...الاولى والثانية بنفس الحجم... 3اصغر






نبدا من العجينة الاولى نقسموها الى5 كويرات مع رش المكان بقليل من الدقيق

كل كورة نطلقوها على شكل دائر ي مع دهنها بالزبدة المذابة

نعملو فوقها قليل من لاصوص وباقي الحشوة (نعملو كل حاجة منها شوية

ثم نجيبو الكورة الثانية نعملوها فوق الاولى وندهنوها بالزبدة وشوية الحشوة وهكذا حتى نكملو باقي الكويرة 3و4
ا الكورة 5 نطلقوها مزيان اكثر من الاولين حيث بها غنغطيو االدوائر الاربعة









هنا غطينا الدوائر بالعجينة 5

]


يتبع



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©