عنوان الموضوع : عندك ضيوف و حابة شيء سريع - المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



هلا بالجميع في منتدي


و الآن رايحين نبدأمع المشوشة و اللى هي كما قلت حلوى مغذية كثير بالنسبة للى
في فترة نقاهة للنساء النوافس, للأطفال و لينا احنا أيضا و هي سريعة و
تبيض الوجه للى جاها ضيوف و ماعندها شيء
المهم ما نطولش عليكم
و هاهي المشوشة



و هاهي أيضا



المقادير: 6 حبات بيض
- 6 ملاعق كبيرة فرينة
1 ملعقة كبيرة سميد متوسط أو ناعم
– 2 ملاعق صغيرة خميرة كيميائية
- قرصة ملح أي ما يحمله اصبعان بينهما
عسل
زيت للقلي
التحضير " ضعي في اناء البيض مع الملح و ضربي جيدا , أضيفي خليط الفرينة
و السميد و الخميرة
تدريجيا مع الخلط لكي لا تتكون حبيبات من الفرينة حتى تتحصلي على عجينة سائلة ,
خليها ترتاح 10 دقائق و في هذا الوقت خذي مقلاة اللى غطائها عبارة
عن مقلاة ثانية و إذا ما في يمكنك
استعمال مقلاتين لأننا رايحين نقلبها على الوجه الثاني و نحمرها ,
ضعي فيها الزيت حوالي 5 ملاعق إلى 6 و ضعيها فوق النار حتى تسخن ثم خففي النار
و اسكبي الخليط في المقلاة و غطيها جيدا و خليها لحتى تحمر مع المراقبة, ثم بحركة
سريعة منك ضعي مقلاة ثانية من فوق و اقلبي و خليها تتحمر من الجهة الثانية
و لما تنضج ضعيها تقطر
فوق ورق ماص و قدميها مع العسل و مدهونة من فوق بالعسل اللى هو ثقيل و ليس الشاربات
و هي تقدم مع الشاي
و ألف صحة
ملاحظة: يمكن تعويض خليط الفرينة و السميد بالفرينة فقط أو بالسميد فقط و
هي أطيب بالسميد و سريعة
أرجو أني توفقت في الشرح و أي سؤال من عيني لكل الحلوات
اتمنى يعجبكم ..


أحتـــــرامـــــــــــي...!!

مع خالص حبي؟؟؟؟؟



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©