عنوان الموضوع : خبيزات محشية بالمرقاز و الجبن الابيض - من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

نبدالسلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبتلكم هذه الخبيزات المحشية بالمرقاز و الجبن الابيض
اليكم الصور.










لا تنسوني بدعيوة خير و الى الملتقى مع وصفة اخرى سلام.

لكل من طلب مقادير الوصفة .
250غ فرينة
3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة و باردة.
2-3 ملاعق كبار حليب غبرة.
2 ملاعق صغيرة سكر.
1.5 حتى 2 ملاعق خميرة خبز.
جبن ابيض.
سينوج او جلجلان للتزيين.
حبة بيض.
ماء دافئ.

التحضير.

نضع الخميرة و السكر في شوية ماء دافئ يتخمرو مدة 2-3 دقائق
في وعاء نضع الفرينة + حليب غبرة +خليط الخميرة و السكر +زبدة ذائبة +ثم نلم العجبنة بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة طرية نعجنوها شوية باه تخرج الخبيزات خفيفة ثم نغطيوها و نتركها تتخمر شوية
بعد التخمير نقسمها الى 7 كويرات ثم نبسط العجينة بشكل بيضوي و نضع في وسطها حبة مرقاز طايبة و باردة ونلف العجينة ثم نضعها في بلاطو و ندهنها بالبيضة و نذري السينوج او الجلجلان و نتركها تخمر مرة اخرى ثم مباشرة الى الفرن حتى يتحمروا و شهية طيبة.
نتمنى تجربوها و اكيد رايحين تنجحوا فيها .
للامانة وصفة العجينة هزيتها من قناة سميرة لكن الحشو زدت فيه.

و الى الملتقى مع وصفة اخرى سلام.



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©