عنوان الموضوع : سلق يهبل من مطبخي - طبخة جزائرية
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم جيتكم بوصفة جديدة للسلق ان شاء الله تعجبكم
المقادير
السلق حسب افراد عائلتك تغسليه وتقطعيه
ربطة حشيش مقطفة مقطعة رقيق
شوية زبدة ولا مارغارين انا اخترت ماتينا
زوج مغارف طومعطيش تاع الباطة
شوية ارز
لحم مفروم
بيض وفرينة وشابلوغ
زيت للقلي
ملح وتوابل
صوص طماطم بالثوم








طريقة التحضير
تحكمي السلق اتخلطيه مع اللحم المفروم والروز وحشيش مقطفة والطومعطيش تاع الباطة واتديريلو قيس زوج مغارف زبدة او مارغارين واتديري الملح والتوابل كيما اتحبي



وتحطيهم يتفورو ف الكسكاس

بعدما يطيبوا تنحيهم واتخليهم يبردو شوية




واتشكلي منهم كويرات
اترمديهم ف الفرينة ثم البيض ثم الشابلوغ





وتقليهم




وانا حضرت صوص بالطماطم والثوم وقدمتها مع السلق ديالي



بالهنا والشفاء
متنساونيش من دعواتكم حبيباتي



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©