اول حاجة الكسكس نتاعها
حباتو تكون خشينة على الكسكس العادي
ممكن تستخدمي كسكس خشين لكن امي قامت بفتلها
بداتها بالكسكس الرقيق مع السميد حتى وصلت للحجم الذي تريده
هذا الكسكس
[IMG]
[/IMG]
وهنا بعد ما كملاتو
[IMG]
[/IMG]
هنا كانت حطاتو يفور بعد ما فتلاتو ديراكت حطاتو في الكسكاس في التفويرة الاولى ما ديرولو والو حطوه هكذاك يفور
[IMG]
[/IMG]
وهنا بعد ما كمل التفويرة الاولى نحيناه
دارتلو الماء و الملح و الزيت شوفو كيفاه بدا يضاعف الحجم نتاعو
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
رجعناه للكسكاس بعد ما درنالو الماء و الزيت و الملح
كي فور شوفو كيفاه عاد
[IMG]
[/IMG]
عاودنا نحيناه و زادتلو الماء و رجعاتو يفور للمرة الاخيرة
كي فور فرغناها هنا ولا الله يبارك كمية او حجما
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
كملنا الحبات نتاعنا
درك نروحو للصلصة نتاعو
سهلة متشدش ربع ساة و هي طابت لانو مفيهاش حاجة لي طول
نحتاجو البصل و الملح راس الحانوت فلفل احمر فلفل اخضر حار طماطم علب و طماطم حب و الزيت
البصل تقطع لانو ايلا برشتيها مراحش تولي صلصة نتع المفورة الفايدة كي تشوفي قطع البصل وانتي تاكلي فيها
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
ملاحظة البصل كي تقطعيها حطيها فوق النار بلا مديريلها حتى حاجة خليها تنشف مليح من الماء نتاعها
بعدها ديرولها الزيت بكمية مليحة مش تغرقوها في الزيت بصح متشحوش هههه اوكي
ونديرولها راس الحانوت و الملح و الفلفل الاحمر
[IMG]
[/IMG]
ونخليوها تتقلى
كي تتقلى نديرولها الطماطم مكعبات و المصبرة
[IMG]
[/IMG]
ونخليوها فوق النار حتى تدبل الطماطم و دوب
شوفو كيفاه ولات
[IMG]
[/IMG]
نحيو منها شوية في صحن على جنب
وناخدو الكسكس نتاعنا لي فورناه
والصور توضح
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وهذا طبقنا النهائي
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
اممممممم شفتو شحال تشهي
يالله راني نستنا في التطبيقات
والله خفيفة ولديدة وسهلة متفتليش اشري الكسكس الخشن ونتي مطيبتها
الف صحة وهنا
رد مع اقتباس
