عنوان الموضوع : فلفلة محشية - من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

[/php]المقادير:

4 حبات فلفل حلو
1 حبة بصل كبيرة مفرومة
2 حبة طماطم
سمن او مارغرين
250 لحم مرحي
توابل
ملح
قصبر+معدنوس
قرفة
اوراق نعناع
الرند
1/2 كيلة ارز محضر
3 حبات بيض مغلي (مسلوق)
2حبات بيض
100 غ زيتون اخضر مقطع صغيرا
4 حبات جبن
فص ثؤم


التحضير:
نضع مقلاة على النار ندهنها بملعقتي سمن او مارغين

نضع البصل المفروم نتركه يحمر نوعا ما ثم نضيف اللحم المفروم لمدة 5 حتى 10 دقائق +ملح+توابل+ثؤم+شوية قرفة
بعده نضيف الطماطم المرحية
نخليه تقريبا جاهزة
ننزع الخليط ونضعه في صحن ونضيف له المعدنوس+قصبر+رند+اوراق النعناع مقطعة صغيرا+مبشور البيض المسلوق+الارز المغلي والجاهز+2 حبة بيض+زيتون+رشة ملح+1ملعقة مارغرين+جبن مقطع صغيرا
ننزع للفلفل الحلو الرأس ونقوم بحشوه بالخليط

نضع حبات الفلفل عي الفرن على درجة حرارة معتدلة حوالي 20د الى 30 دقيقة



بالصحة والعافية



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©