استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-04-2014, 01:33 PM بتوقيت الجزائر
#1
غراتان الباذنجان والبطاطا
عنوان الموضوع : غراتان الباذنجان والبطاطا
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم
لمقادير
1 كلغ باذنجان
1 كغ بطاطا
زيت للقلي
صلصة الطماطم
1 كغ طماطم حمراء
1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
1 راس ثوم
2 ملاعق كبيرة زيت
فلفل اسود
ملح
زعيترة
رند
جبن غرويار مبشور
جوزة الطيب
طريقة التحضير
1-قشري الباذنجان والبطاطا قطعيهما الى مكعبات ضعي الباذنجان في كسكاس ذري الملح الخشن واتركيه على جنب.
2- في حين ملحي البطاطا اقليها في الزيت ثم قطريها.
3- شللي الباذنجان قطريه واقليه قطريه مرة ثانية.
4- حضري صلصة الطماطم في قدر ضعي الطماطم المبشورة الثوم المسحوق الزيت الملح الفلفل الاسود الزعيترة والرند حمسي الكل جيدا ثم اضيفي الطماطم المصبرة.
5- في صينية فرن اخلطي الباذنجان المقلي البطاطا المقلية وصلصة الطماطم.
6- ذري الغرويار المبشور وجوزة الطيب ثم اطهيه في الفرن مدة 15 دقيقة.
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة madiha في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:39 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة inzou07 في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:38 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:22 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:21 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hamida في المنتدى فرع المشروبات و الشوربات الساخنة و الباردة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 06:07 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى