استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-04-2014, 10:54 PM بتوقيت الجزائر
#1
Lemon CUrd ----كريمة بالليمون .....روعة تاكلو صباعكم معاها ..... - قاطوات جزائرية
عنوان الموضوع : Lemon CUrd ----كريمة بالليمون .....روعة تاكلو صباعكم معاها ..... - قاطوات جزائرية
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
هذه طريقة كريمة مثل الكريم باتسيير Crème patissière ...سهلة بسيطة و مضمونة النجاح .....
المقادير :
- 3
بيضات
- 120 غ سكر عادي
- 60 غ زبدة أو مرغارين (الأفضل زبدة مثلا ستار)
- 80 ملل عصير ليمون (قارص ---حوالي كاس شاي صغير)
- ملعقة أكل كبيرة مبشور ليمون Zeste
هذه طريقة ديرلك حوالي 500غ كريم و تأخذ منك 5 دقائق للتحضير و 5 دقائق للطياب ............يعني ماشي وقت كبير ....
المراحل :
1
- خلطي البيض و السكر في اناء بخلاط يدوي Fouet manuel كما هو موضح في الصورة .
2- أضيفي عصير الليمون و خلطي.
3- خثري الكريمة بوضع الاناء على حمام مائي حتى تولي كثيفة و هذا مع التخليط المستمر .
4- عندما تصبح كثيفة انزعي الاناء من فوق النار و أضيفي الزبدة ..خلكي.
5- في الأخير أضيفي مبشور الليمون Zeste ....غطيها بفيلم بلاستيكي أو كيس و خليها تبرد.
6- بامكانك الاحتفاظ بها لمدة 7 أيام في البراد.
بامكانك تعمري بيها التارتلات ......
المصدر: مدونة
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة hanan في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:21 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chichaki في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:06 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hamida في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 09:01 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:50 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kouka في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:20 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى