عنوان الموضوع : petit pain - قاطوات جزائرية
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم نزلت ليكم petit pain بالتفاصيل انصحكم تجربوهم بهاد الطريقة لأنها أضمن وأسرع المقادير على بركة الله
500غ فرينة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
5م ك سكر
2 م ك زبدة ذائبة
بيضة
قليل من الفاني
ملح
ماء دافئ للخلط
للتوريق
300غ زبدة ذائبة+شوية خمارة القاطو
للحشو
شكلاطة
كريم باتيسيير (اختياري)
انخلطو جميع المكونات بالماء
حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية قاصحة حيت كترخف مع الدليك
من بعد نقسموها من 9حتى 10 كويرات وانخليوهم يطرخفوغير شوية
وانبداو انشكلوا
حتى نكملوالكل في مرة
كانقسموا الحبةعلى2 وانبداو انحشيوها بالكريم والشكلاطة
وانلفوها حول نفسها
وانخليوها تخمر من 30 حتى 45 دقيقة
ادهنتهم بأصفر البيض
هناخرجتهم من الفرن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
