استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-05-2014, 12:15 PM بتوقيت الجزائر
#1
كفتة بالطحينة - قاطوات جزائرية
عنوان الموضوع : كفتة بالطحينة - قاطوات جزائرية
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المكونات
الكفتة:
• كجم من اللحم البقري، مفروم
• 1 حبة من البصل متوسط الحجم، مقشر ومقطع
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
• رشة من الفلفل الأسود½
صلصة الطحينة:
• ½ كوب من الطحينة
• عصير 1 حبة من الليمون
• عصير 1 حبة من البرتقال
• 1 كوب من الماء أو أكثر لتخفيف الخلطة
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
1. إعداد صلصة الطحينة:
2. تُخلط المكونات معًا في وعاء للحصول على صلصة سائلة خفيفة.
3. إعداد الكفتة:
4. يُفرم اللحم البقري والبصل والملح والفلفل والقرفة معًا في محضرة الطعام.
5. تُشكل الكفتة إلى كرات أو أصابع وتوضع في صينية زجاجية صالحة للفرن مدهونة بالزيت.
6. تُخبز كرات الكفتة في الفرن إلى أن تصبح شبه ناضجة.
7. تُرفع من الفرن ويُصب خليط الطحينة على الوجه.
8. تعاد إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة.
9. تُقدم ساخنة
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
الكمية تكفي: 3 أشخاص بالف صحة وعافية
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة imilla في المنتدى بيتزا والكيش و السندوشات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 07:17 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة mira في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:18 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kouka في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:54 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:54 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:26 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى