عنوان الموضوع : #:;, لكِ طلبكِ الأختkakinova .. ولكل الاخوات رفيس بالصّور# - قاطو
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السّلام عليكم و رحمة الله و بركاته ~
ـــ
يومكم طيبٌ مُباركٌ بإذن الله
بعد إطّلاعي على طلب الأخت أردتُ تلبية طلبها
علماً انّي لستُ بسكرية
ـ
اقتباس:
و هناك رفيس مزيج من الغرس و شخشوخة الرقاق لا أعرف اسمه لكن اكلته مرة من عند صديقتي و صدقوني لم أذق في حياتي الذ منه
و بالمناسبة صديقتي امها بسكرية و اطلب من الأخوات البسكريات من تعرف وصفته تضعها في المنتدى |
بسم الله
أكيد كل جزائرية تعرف تحظير عجينة الشّخشوخة
هنا الفرق فقط انو حاولي تطيبيها بدون أن يترك عليها أثار الطاجين
يعني طيب بيضاء
و فُتاتها يكون صغيـــر
رقيق مقارنة بتاع الشخشوخة
هاذي الصّور ...
ـ
بعدها تحظري الغرس
بعد غسله ضعي له قليل من الزُبدة و ضعيه فوق نار هادئة
لتسهيل نزع النواه
ثمّ أضيفي عليه قليل من الماء
فنجـــان فقط
و ضعي الفُتات و خلطيه مليح
و ما تنسي الدهـــان
ـ
هذا نوع ثاني
نفس العجينة و لكن بإظافة
المُكسّرات و الجلجلان و العنب المُجفّف
و العســــل
و بلا ما ننسو الدهــــان
سهل جدا وأظنّه واضح من الصّور
ـ
///
و هذه صوّر الإثنين بعد إنهائهما
ـ
أسأل الله أن تكون وصلت الفكرة اختي
و جميع أخواتي الفضلياآت
و عذراً إن لم تكن الصّور واضحة
و صحتين ـ
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©