عنوان الموضوع : ♥► مـــــ(13)ـــن مطبخي : فـــلان الكاوكاو (بنة بدون منازع) ◄♥ - مطبخ جزائري
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



اليوم جيتكم بتحلية لذيذة بدون منازع

وشكون فينا لي ماتحبش طعم الكاوكاو .... أكيييد كلنا نشتيييوه

هاذي التحلية عبارة عن فلان بالكاوكاو ويطيب فالفور



نبداو مع المقادير البسيطة والسهلة

أولا نحضرو الكراميل :

100غ سكر + 3 مغارف أكل ماء



تحطيهم على النار

ووجدي لي مول تاعك



كي تجهز الكاراميل نحطوها في قعر لي مول تاوعنا








هنا تكوني خلصتي الجزء الأكبر ههه مابقاش بزاف

ونحطوهم على جنب ونروحو للفلان

300 سل حليب + 2 عضمات + 80 غ سكر + 80 غ كاوكاو

(الكاوكاو يكون محمص ومقشر.... و على قد ماتحطي يجي أبنن)



نحطوهم في الميكسور ونخلطو مليح






وعليها وجدنا لي مول قبل

باه نصبوه طول فيهم ... لانو كان نخليوه حتى توجد لكاراميل يركح لكاوكو لتحت لأنو

مش رح يترحا على اللخر

نصبو الخليط فلي مول فوق الكراميل



وهي نورمالمون يطيب في حمام مائي في الفور

لكن راح يطول بزاااف خاصة لوقت بش يسخن لما وكلش

مالا الأحسن ابدايه فوق طابونة


يغلي لما مليح ولفور يكون سخن مليح

وانقليه للفور

وباه تعرفيه كان طاب دخلي فيه لموس لكان خرج ناشف يعني او طاب






خليه يبرد فلفريجيدار لأنو يقدم بارد

كي تجي ح تقدميه أقلبيه وقدمييه




وشهية طيبة









©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©