عنوان الموضوع : تحلية ~ لشهرالصوم - مطبخ الجزائر
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

سلام الله عليكن

هذه التحلية تصلح مع الحر لي عايشينه هذه الأيام
وتنفع كثيرا لسهرة رمضان

مكوناتها بسيطة جدا
بامكانكن التقليل او زيادة المكونات حسب افراد العائلة




تحميل صور



المكونات

الطبقة البنية:

1 لتر حليب
4 م ك نشاء
8 م ك سكر
2 م ك بودرة كاكاو
1 بيضة
1/2 م ك زبدة


 الطبقة البيضاء:

1 لتر حليب
4 م ك نشاء
8 م ك سكر
1 م ص فانيلا
1 بيضة
1/2 م ك زبدة


طريقة التحضير

نجهز الطبقة البنية أولا


تحميل صور

وذلك
بوضع الحليب في كاسرولة ونضيف له السكر والنشاء و البيضة ، نخلطهم جيدا
نذيب الكاكاو بالقليل من خليط الحليب ثم نضعه داخل الخليط ونخلط الجميع
ثم نضعه على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يتثاقل الخليط ويشكل فقاعات
نطفىء عليه النار ونضيف الزبدة ونحركها جيدا حتى تذوب



تحميل صور


نفرغه في أكواب التقديم



تحميل صور


نبدأ بتجهيز الطبقة البيضاء



تحميل صور


وذلك بخلط كل مقاديرها عدا الزبدة
نضعها على النارمع تحريكها حتى تتثاقل وتشكل فقاعات
نطفئ عليها النار ونضيف الزبدة ثم نخلطها



تحميل صور


ونفرغها في أواني التقديم فوق الطبقة البنية



تحميل صور



تحميل صور


نزينها حسب الرغبة
هنا زينتها بلوز وفستق مجروش مع اصابع الويفر بالشوكولا



تحميل صور




تحميل صور



تحميل صور



تحميل صور

للمعلومة : mosslima هو اسمي في منتدى آخر

وبالصحة والهنا



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©