استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-05-2014, 12:46 PM بتوقيت الجزائر
#1
الأرز المكسيكي - طبق جزائري
عنوان الموضوع : الأرز المكسيكي - طبق جزائري
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
الأرز المكسيكي
* المقادير: ـ 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ـ 125 جرام بصل مقطعة مكعبات صغيرة. ـ 150 جرام جزر مبشور . ـ ½ كوب بازلاء خضراء. ـ ½ كوب ذرة حلوة. ـ 150 جرام طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة. ـ 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. ـ ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. ـ ½ ملعقة صغيرة من كل من: الكمون، فلفل حار، فلفل حلو. ـ 150 جرام فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح. ـ 4.5 كوب شوربة. ـ 500 جرام أرز أميركي منقوع في الماء لمدة ساعة ومصفّى.
* التحضير:
ـ يُسخّن زيت الزيتون في وعاء يكفي لطهي الأرز وغير لاصق، يُقلّى البصل فيه حتي يذبل ثم نضيف الجزر، والبازلاء والذرة مع التقليب المستمرّ لمدة دقيقتين.
ـ تُضاف الطماطم، والشوربة والصلصة، والبهارات، وتقلب المكوّنات. نضيف بعدها الفلفل الأخضر والماء ونترك المزيج ليغلي، ثم يُضاف الأرز ويُحرك باستمرار حتى يتشرب السائل، ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة حتى تمام النضج. ويقدم ساخناً مع لحم مشوي.
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة chahinez في المنتدى المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:17 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:57 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:25 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kamiliya في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:22 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:34 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى