استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-05-2014, 12:47 PM بتوقيت الجزائر
#1
معجون السفرجل من مطبخي و بطريقتي - مطبخ الجزائر
عنوان الموضوع : معجون السفرجل من مطبخي و بطريقتي - مطبخ الجزائر
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
بسم الله الرحمن الرحيم
كيف حالكن حبيباتي ؟ اليوم حضرت لكم معجون السفرجل بطريقتي لانه فيه طرق اخرى لتحضيره و هذه المقادير التي استعملتها
2 كلغ سفرجل ناضج اي اصفر اللون
سكر انا استعملت تقريبا كيلو و 500 غ
ماء
اولا ناخذ السفرجل و نغسله جيدا و نغليه في قدر به ماء لمدة تقريبا 20 دقيقة ثم ننزعه و نتركه يبرد قليلا و نقشره ثم بسكين ننزع الجزء الناضج و نقطعه مربعات صغيرة حتي نكمل جميع الحبات و بعده ناخذ لب الحبة و ننزع البذور الجيدة و نضعها في قطعة قماش صغيرة تكون نظيفة و من الاحسن شاش و نعقد جيدا ثم في اناء نضع السكر و الماء عينك ميزانك انا استعملت حوالي2 لترات و شوية و نضع السفرجل المقطع و قطعة الشاش التي بها البذور و نترك الكل يغلي ثم ننقص النار و نتركه ينضج و يعقد ومن حين لاخر ننزع الرغوة البيضاء المتشكلة من فوق انا احيانا اذا رايت انه ما زال ما عقدش مليح اضيف له السكر و بعد ما ينضج انزعي الشاش و اتركيه يبرد و احتفظي به في بلارات من زجاج هذه طريقتي ارجو ان تنال اعجابكم استعملها منذ سنين
هذه الوردة لجميع عضوات منتديات ايمازيغن قطفتها لكن من شرفة بيتي
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة khouloud في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:46 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى العصائر و التحليات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:45 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى العصائر و التحليات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:45 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kamiliya في المنتدى العصائر و التحليات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:44 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kouka في المنتدى العصائر و التحليات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:33 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى