سلام حبيباتي البارح بقالي شوية كيك البارح قلت ندير بيه حاجة ، نتمني تعجبكم ،مدولي رايكم
المقادير ل 6 كيسان :
كيك cake عادي قطعيه مكعبات صغيرة
كاس عصير من إختيارك
مربى الفراولة أو المشمش**انا درت الفراولة**
ماء زهر
كريم شانتيه créme chantilly
crème pâtissière **تلقايها تتباع و لكن انا نفضل نخدمها في الدار **
50سل حليب
2 حبات بيض
60غ فرينة
80غ سكر
عطر من اختيارك **أنا درت فاني vanille**
التحضير :
la crème pâtissière
غلي الحليب مع العطر،من جهة اخري ضربي البيض مع السكر حتي يدير une mousse ضيفي الفرينة و ضربي حتي يتداخل مليح.
فرغي عليها الحليب المغلي+العطر و حطيه فوق النار حتي يثقال نحيه و خليه يبرد
الكؤوس:
اولا: خلطي نصف كاس المربي مع 3 مغارف كبار ماء الزهر باش يولي خفيف و شوية سائل.
ثانيا: وجدي كيسان التقديم ، و حطي الكيك المقطع و العصير و la crème pâtissière قدامك ديري مغرف صغيرة من المربي في قاع كاس التقديم،شمخي 3 مكعبات في العصير و حطيهم فوق المربي ثم غطيهم ب2مغارف كبار كريم باتيسيير la crème pâtissière زيدي شمخي 4 مكعبات في العصير وحطيهم فوقهم و زيدي نصف مغرف صغيرة مربي و مغارف كبار كريم باتيسيير زيدي4 مكعبات اخرى في العصيرو حطيهم،شبحي مليح crème chantilly و حطي نصف حبة كرز مصبر confit من فوق زيني بشوية مربي
et voilllllllla!!!!
رد مع اقتباس
