عنوان الموضوع : تطبيقي لـغراتان الباذنجن لام رامي...لذيذ - طبخ جزائري
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم

عجبني هذا الطبق الخاص بام رامي...واللي هو في الحقيقة ساهل و ما يكلفش بزااف

انا تاني حبيت نمد ليكم الطريقة.....ما عرفتش كيف نمد رابط الوصفة الاصلية

لكن الحقوق محفوووظة ان شاء الله لام رامي ...لها جزيل الشكر

اولا:انا اخذت..حبات باذنجان حسب افراد العائلة...









----قطعتهم طوليا الى شرائح وغمستهم في البيض.
ان رققتهم بزااااف غبنوني في القلي ...فيساع تحمر البيض...



بعد القلي...



نضع الطبقة الاولى في البلا كيما قالت ام رامي...



وفي جهة اخرى نوجدو...الحشو:

---كمية من اللحم المفروم



---نصف بصلة مفروم
---نصف حبة طماطم...





+فلفل اسود + ملح+03 بيض

درتهم فوق النار + شوي زيت ....حتى يطيبوا + حبة بيض



انا اضفت شوي بطاطا نص طيااب و طحنتها باش تزكي ليا الحشو...





نضع الحشو فوق الطبقة الاولى...




نغطيه بالطبقة التانية... كسرت عليه زوج حبات بيض..





وندخلوه الفرن

وهااهو الطبق جاااهز..



بصحتكم



انتظر تقييم التطبيق



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©