السلام عليكم ورحمة الله
les charlottes للأخت باتيلا هايلة وجربتها اكثر من مرة وكانت الاخت حطت الوصفة دون صور واليوم حطيت الصور من مطبخي و ربي يجازي الاخت كل خير لانو الوصفة رائعة
المقادير
100 غ فرينة
80غ سكر احرش
100غ زبدة
2بيض
1ملعقة صغيرة فاني
1/2خميرة
صبعة سوداء او كاكاو
التزيين
كريم شانتيي أو مربى أو كاراميل + نواد كوكو
كيفية التحضير:
نخلط الزبدة مع السكر جيدا
نضيف البيض واحدة بواحدة + الفانيليا
+ الكاكاوو
، الفرينة تدريجيا ونخلط بملعقة يد من الاسفل الى الاعلى
نحضر مول الشارلوت
تدهن 12 مول الشارلوت بالزيت و القرينة جيدا و نسكب في كل واحدة مقدار ملعقة كبيره من الخليط.
و نخبط المول لكي لا تبقى الفراغات
نطهيهم في فرن ساخن من الاسفل و الاعلى
بعد ذلك ننزعهم من المول
نأخذ كل حبة و ندهنها بمربى المشمش مخلوط بعصير برتقال
نضع النوادكوكو على الحواشي
نزين بالكريم شانتيي أو الكراميل
و شهية طيبة
وهذا رابط الوصفة للأخت
http://imazighen.univanet.com/showthread.php?t=843488
رد مع اقتباس
