عنوان الموضوع : **مخبز باللوز وجوز الهند** - جزائري
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن






مخبز اللوز وجوز الهند








البارح جربت مخبز اللوز وجوز الهند خرج هايل
الوصفة طلبتها من ام اماني يكثر خيرها مدتلي الوصفة واسرارها بالتفصيل
ربي يجازيك كل خير لعزيزة ننصحكم تجربوها بالاخص المبتدات

هادي وصفت ام اماني فقط انا درت 2كيلات لوز وكيلة جوز الهند


المخبز
3كيلات لوز مرحي رقيق طبعا ابيض يعني بدون قشور+كيلة ناقصة زوج صباع سكر احرش +زاست نتاع القارص كثري منه لان هو لي يعطيه البنة وبلي يلبيض
في المخبز اعملي بيضة كاملة مع صفار بيضةة لان الصفار هو لي يخليه طري حتى تتحصلي على عجينة متماسكة نقدرو نشكلوها لازم ماتكونش تتلاصق باه تحافظ الحلوى على الشكل في الفرن
كي تحضريها غطيها وخليها ترتاح باه السكر يذوب وتجي معسلة من الداخل كي تطيب
فرشي الفرينة وابسطي العجينة بسمك متوسط ماتكونش رقيقة طبعيها
فرشي الصينية بالفرينة كثري شوية باه مايلصقش حطي المخبز ولوحيه في فرن بارد وشعلي على150 درجة
راقبي الطهي لازم يبقى ابيض من تحت ومن فوق لان اذا احمار راح يبس
خليه في الصينية حتى يبرد تماما من بعد اعمليلو الطلية





من الداخل مممممم









©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©