عنوان الموضوع : مقروط رولي من مطبخي بصوري - حلوى من مطبخي
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ماشاء الله تبارك الرحمان
المقادير

03كيلات سميد متوسط
كيلة مارغارين مذوبة وسخونة

نخلطها مباشرة فالسميد باش يتشربها مليح
رشة ملح

بواسطة سباتولا نحاول ندخل مارغارين مليح داخل سميد


ونضعها داخل كيس بلاستيك ونتركها ليلة كاملة ترتاح ونمدو وقت للسميد باش يشرب كل كمية مارغارين باش يجي مممممم يذوب فالفم

لاحظو كمية سميد كيف زاد حجمها ممممم

نوجدو ماء ورد وماء عادي



ونلم بيها عجينة وندير زوج كويرات ونخليهم جانبا في حين

تجهيز الحشو

الحشو: الغرس ننفيه من العلف جيدا ونفوروه ونعجنوه بقليل من زيت ونستعمل مطيبات حسب الرغبة
انا استعملت قرنفل وجلجلان

بالاستعانة بكيس غذائي نفرش عليها عجينة تمر ونسرحها بالرولو ونفس الشيء بالنسبة للعجينة الاولى



ونضع هذه فوق هذه ودائما بالاستعانة بالكيس نحاول ان نلف جيدا حتى نتحصل عليها بهذا شكل


نقصها بسكين حاد

ونحاول ان نعدلها بالايدي كما فالصورة


نقليها في زيت ساخن

ونعسلوها ونمرروها على جلجلان وناكلوها بالصحة والهناء يارب






الحمد لله على نعمة واحفظها من زوال يارب
دعواتكم لي بالشفاء العاجل يارب




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©