عنوان الموضوع : كروكي رائع مسروق عن امازيغية وافتخر - جزائري
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم اخواتي
لقيت هدا الكروكي جربتو وخرج راائع .....فحبيت افيدكم به ولكن الوصفة جاءت كرد فقط يعني مخبية فاخرجتها للنور
استسمح الاخت امازيغية وافتخر لسرقة مشاركتها وشكرا لها
للتوضيح هدا رابط الموضوع

(http://imazighen.univanet.com/showthread.php?t=1552503)

المقادير
8بيضات
2كيسان سكر
2كيسان زيت
2مغارف فاني
2 باكي خميرة الحلويات
2مغارف كاكاو
قشور حبة قارص
قرصة ملح
فرينة حسب الحاجة
طريقة التحضير
نبداو بالبيضنغسلوه و نكسروه لازم 8
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضيفولهم 2كيسان سكر و 2 كيسان زيت و 2 مغارف فاني و قرصة ملح و نخلطو

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


نزيدو نضيفو 2كيسان فربنة و الخميرة و نخلطو و نقسمو الخليط على 2 نصكبير و نص شوية اقل شوفو

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

في النص الاقل نحطو 2 مغارف كاكاو

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ونزيدولو الفرينة و منيبسوش بزاف يبقى جاري شويا
نروحو للنص اللي مافيهش الفاني نزيدو نديرولو الفرينة حتى تتلملنا العجينة
نقسموه على 6 كيما في الصورة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نحلو كل وحدة بيدينا و نحطولها العجينة اللي فيها الكاكاو تكون جارية شوية
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ونروليوها كيما البيسكوي رولي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

و نديروها قد البلاطو ونحطوها تطيب بلا ما ندهنوها من فوق


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.







لما اطيب غطي كل حبة بالشكولا البيضاء واعملي خطوط بالسوداء او العكس
تقدري قبل ما اطيبيها تدهني بصفار البيض ولحليب ولفاني وتذرذري الجيجلانية والمكسرات
تقدري بعد ما اطيب تدهني بالمربى وتذرذري المكسرات اللي تحبي او ترحي حبات من نفس لكروكي وتذرذري من فوق
راهو ايجي خفيف وذوقوا رائع مختلف تماما على العادي اللي يجي قاسح شوي ويقرمش لا هذا طري وخفيف
ما نحمروهش على الجوانب كيما النوع لقديم

للاحتياط لما تجربوه اعملو نصف المقدار حتى تتمكنوا منها
دائما لما نجربو نعملو كميات قليلة
الوصفة ناجحة ومجربتها العديد من المرات لكن كل وحدة او كيفاه تكون تجربتها مع الحلويات لاول مرة
اللي ما يحبش السكر بزاف تقدر تنقص نصف كاس من هذه الوصفة لكن انا نعملها كما هي دون تغيير
منقول للامانة ومجرب من طرفي وناجح 100/100




ملاحظة
انا عملت 3 باكيات خمارة
2 علب ياوورت



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©