عنوان الموضوع : حلوة المشكلة من مطبخي للاخت الادب العربي - حلوى من مطبخي
كاتب الموضوع : inzou07
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله
عندما وضعت حلوة المشكلة في واش طيبتي اليوم
وعجبت اختى الادب العربي
وطلبتها مني
وراني كما وعدتك اختى باش تستفيدي انتي وليمعرفش يدريها انا هاذي طريقتي
جبتها من هنا وراخي نجحتلي شحال من خطره نديرها ويطلوبها مني بزاف
راني طولت في الكلام هاكو تفصيل والمقاير
اولا
تاخدي
250غ فرينة
75زبدة او سمن
حبة بيض
فاني
قرصه ملح
وماء الزهر وماء
ولو موجود قليل من ملون ابيض
للحشو
3 كيلات كاوكاو
1 كيلة سكر
ملعقة كبيرة جلجلاة محمص
فاني عطر الوز
ملعقة كاكاو
رشه ماء الزهر
وبيض
تلمي العجينة وتخليها ترتاح ساعه او اكثر شوي
والحشو كذالك تخلطيه وعندما تضيفي البيض الا بشوي لازم الحشو يكون حاكم روحه ميكونش جاري لازم حاكم روحه جيدا باش تنجح المشكله
شوفي الصورة



الان تحلي العجينة على رقم الرقيق
ثم تجيبي طابع انا اخترت على شكل قلب ولكي صور والمراحل

تدهنيه بيبياض البيض



وتحطي الحشو

وتزيدي تدهني بياض البيض

وتحطي الطبقة الاخيرة وتنقشيها





من بعد تخليهم يارتاحو انا هنا مزلت مطيبتهمش خليتهم يرتاحو ليلة كامله باش يجي الشكل جميل
حطي الصينية في الكوشه وغطيها بلاستيك وصباح حلي الكوشة وطيبيهم ولازم تعسي عليهم متخليهمش يحمرو
وفور خروجهم تكوني وجدتي العسل مخلط مع ملعقه ماء زهر
وتحطيهم في الكيسات
تزينهم بلملمع
وشهية طيبه


ان شاء الله اكون وفقت في الشرح
ونشكر بزاف الاخت لشفت منها هاذي الحلوة الجميلة
وفي الاخير دعوة خير برك





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©