استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-05-2014, 04:54 PM بتوقيت الجزائر
#1
القرنفلة من سلسلة حلويات الأعراس لأختكم حفيظة ^^ - حلوى جزائرية
عنوان الموضوع : القرنفلة من سلسلة حلويات الأعراس لأختكم حفيظة ^^ - حلوى جزائرية
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
مقاديـر العجينة:
4 كيلات فرينة
نص كيلة مارغرين ذائبة
قرصة ملح
2ملاعق أكل كاكاو
ماء دافئ مخلط مع ملاعق من ماء الزهر
الحشو:
3كيلات كوكاو
كيلة سكر
فانيليا
zeste de citron البيض
التحضير:
1/تحضير العجينة: نخلط الفرينة،قرصة ملح،المارغرين الذائبة نقسم العجين إلى قسمين ونضيف للقسم الثاني الكاكاو ثم نلم العجين بالماء الفاتر مع ملاعق من ماء الزهر.
2/تحضير العقدة: نخلط المقادير المذكورة ثم نجمعها بالبيض حتى نتحصل على عقدة متماسكة.
3/نبسط العجينتين في آلة البقلاوة من 1 إلى 5،نضع العجينتين الواحدة على الأخرى ونبسطها بالحلال.
4/نقطع مربعات من العجينة نضع القسم الملون في الأسفل ونضع في وسط المربع كويرة من العقدة ونقوم بقطع االعجينة بالجرارة مثل ماهو مبين في الصورة.
5//نرفع الحواف فوق العقدة
ملاحظة:باش تلصقي العجينة مع العقدة أو الحواف استعيني ببياض البيض
6/وننقش في وسط الحواف بواسطة النقاش
7/ثم نقوم بقرص أطراف كل حافة.
8/نزينها بوردة من فوق وندخلها تطهو
9/بعد إخراج الحلوى نعسلها ونرش عليها الملون الغذائي اللماع.
إذا لم اجد ردود كثيرة فهذا يعني أن الموضوع ما عجبكمش يعني ما نكملش سلسلة الوصفات
واش رايكم
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة mira في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 03:29 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 03:26 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة inzou07 في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:31 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة hanan في المنتدى الحلويات الجزائرية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-05-2014, 12:25 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة khouloud في المنتدى مكتبة المطبخ للكتب الالكترونية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-24-2014, 07:22 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى