عنوان الموضوع : سلطة الفجل والخيار - خاصة لمرضى القلب - أطباق رجيم
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

سلطة الفجل والخيار - خاصة لمرضى القلب

سلطة الفجل والخيار - خاصة لمرضى القلب

سلطة الفجل والخيار - خاصة لمرضى القلب


سلطة الفجل والخيار - خاصة لمرضى القلب



المقادير:

12 حبة من الفجل
حبتان من الخيار
حبة فلفل حار طازجة
2 ملعقة كبيرة من الريحان
نصف ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة خل أبيض

طريقة التحضير:

أولاً تحفظ حبة واحدة من الفجل جانبا لغرض الزينة
ثم تقطع 5 حبات فجل على شكل شرائح، بينما يقطع الفجل المتبقي إلى نصفين أو أربعة
يتم تقطيع الخيار طوليا إلى شرائح شريطية مع عدم استعمال الشريحة الأولى (القشرة)،
(يجب أن يتوفر حوالي 2 كوب من شرائط الخيار)
في وعاء يتم خلط شرائح الفجل بأنواعها، وشرائط خيار، الفلفل الحار، الريحان، السكر، والملح.
وأخيراً يتم رش زيت الزيتون والخل الأبيض على الخليط ، مع التحريك بلطف ليمتزج الكل مع الخضروات
وتستعمل الفجلة الأخيرة للزينة

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©