عنوان الموضوع : الكباب البرتغالى - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن






فليه دجاج مقطع مكعبات
لحم من فخذ الخروف مقطع مكعبات
3 فصوص ثوم مفرى
معلقة فلفل احمر حار
معلقة ص زعتر
معلقة بشر برتقال
ملح - فلفل -معلقة ص سكر
معلقة ك نعناع اخضر مفرى
2 معلقة زيت
نصف كوب خل
الطريقة
- امزجى الثوم والزعتر وبشر البرتقال والملح والفلفل والسكر وانعناع والزيت والخل
- ضيفى المكعبات الى المزيج واتركيه ساعتين اواكثر مع التقليل من وقت لاخر حتى يتشرب
النكهة
- احضرى سياخ من الخشب منقوعة فى الماء لمدة ساعة حتى لا تحترق اثناء الشوى
- ضعى المكعبات مع التبديل اللحم والدجاج فى السياخ وفوق الفحم واشويها لمدة ربع ساعة حتى تحمر


- عند تمام النضج تقدم مع سلاطة



قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©