استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 04:11 AM بتوقيت الجزائر
#1
دجاج بالصلصة الحارة - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : دجاج بالصلصة الحارة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
دجاج بالصلصة الحارة
المقادير
1 كيلو دجاج مقطع
3 حبات كبيرة بصل مقطع شرائح
2-3 ورق غار
1 عود قرفة
2 ملعقة صغيرة ملح
3-4 فص كبير ثوم
3 قرون فلفل حار
ملعقة صغيرة فلفل شطة½
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
3 ملاعق كبيرة زيت
4- 6 حبات كبش قرنفل
¼ كوب صلصة صويا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة
1- دجاجة بدون جلد، تُوضع في قدر وتسلق ،
نضيف الملح وورقتي الغار +
القرفة + الهيل + القرنفل.
2- وضع الخلطة وتحميصها بالزيت
: نتخلص من بذور الفلفل ، أو نستبدله
بفلفل رومي، نقطع الفلفل
ونضعه في الخلاط الصغير + الكزبرة
+ بصل + شوية شطة سائلة.
3- في مقلاة نضع الزيت
ونضيف الخلطة على النار. يتحمص البصل
حتى يذبل، ولابد من أن تكون النار
قوية حتى يتبخر الماء حق البصل فيتشوح،
نضيف شوية قرنفل.
4-نضيف قليلاً من مرق سلق الدجاج
ونضيف الملح القليل –
لإننا سنضيف صلصة الصويا -
+ عصير الليمون + صلصة الصويا.
5- نضع قطع الدجاج من جديد في
المقلاة مع الخليط. ونغطيها ونتركها
على نار هادئة لعشر دقائق.
6- نزينها بأوراق الكزبرة.
وبالهنا وعافية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة hamida في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:35 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:58 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:52 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kamiliya في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:40 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة amira في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:07 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى