استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
07-15-2014, 04:11 AM بتوقيت الجزائر
#1
الدجاج بالكارى على الطريقة الفرنسية - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : الدجاج بالكارى على الطريقة الفرنسية - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
المكونات
- ½ ك صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة زنجبيل طازج
- ½ كوب من المانجو المفرومة
- ½ كوب من الموز المفروم
- ½ كوب من الأناناس المفروم
- حبة تفاح متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
- 2 ملعقة طعام من الكارى
- مكعب مرق دجاج
- 3 أكواب ماء
- ½ كوب بسلة
- 2 ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء للتزيين
طريقة التحضير
- يحمى الزيت فى قدر ويقلى البصل المفروم لمدة 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبى
- يضاف الثوم والزنجبيل ويحرك المزيج حتى تفوح رائحته، تضاف الفواكة، مسحوق الكارى، مكعب مرقة الدجاج، رشة ملح والماء
- يترك المزيج على النار حتى يغلى ثم يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم يخلط فى الخلاط حتى يصبح ناعما ثم يصفى ويعاد الى قدر نظيف
- يترك الصوص على النار حتى يغلى مجددا ثم تضاف مكعبات صدور الدجاج والبسلة ويطهى المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج مع التحريك من وقت لأخر
- يقدم الطبق بعد أن يزين بالكزبرة الخضراء
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة kamiliya في المنتدى فرع المشروبات و الشوربات الساخنة و الباردة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:51 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:58 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة kouka في المنتدى منتدى المقبلات و الاطباق الجانبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 12:52 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 05:52 AM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة chichaki في المنتدى المطبخ العام
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 04:25 AM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى