عنوان الموضوع : صدور الفراخ على طرقتى - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

التغير مطلوب وديما احب ابتكر اى طريقة تغير فى نمط الاكل
ودى وصفة ممكن يكون حد عرفة بس والله
من ابتكارى يارب تعجبكم







المقادير
صدر فراخ
بقدونس مفرى
كرافس مفرى
بصل مقطع جوليان اى شرائح طولية
ثوم مفرى
فلفل اخضر
طماطم مكعبات
معلقة نشا
توابل (جوزة الطيب -فلفل - ملح - رشة قرفة )
دقيق للتبدير


 الطريقة
- يخلط الدقيق فى بوله مع الملح والفلفل الاسود ويقلب
- يبدر الصدور فى الدقيق جيدا
- فى طاسة بها زيت ليس غزير نحمر الصدور من الجانبين ويرفعوا من على النار جانبا

- فى طاسة نضع الزيت ويشوح البصل ثم اضافة الفلفل الاخضرحتى يخد لون التحمير بس وعلية رشة جوزة الطيب ويضاف الطماطم وعليه معلقة النشا مذابه فى قليل من الماء ويقلب حتى يخدوا غلوه ثم يرفع من على ويضاف البقدونس والكرفس والثوم المفرى ويقلب جيدا ودى الخلطة
- فى صينية بيركس يوضع الصدور المحمره وعليها الخلطة ثم تغطى بورق الفويل وتدخل الفرن وقرب النضج يرفع الورق حتى يحمر الوجه للصينية
- تقدم مع ارز ابيض او بطاطس مقلية



بالف هنا يا بنات
 يارب اكون افادتكم
 مستنيه ردكم وتقيمكم


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©