عنوان الموضوع : طبق المكرونة بالفراخ بالصلصة البيضاء متعة المذاق - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المقادير:

- 2 كيس معكرونة يفضل على شكل أصداف كبيرة.

- دجاجة واحدة.

- قليل من البقدونس والجلجلان.

- كأسين حليب طازج وملعقتين أكل حليب نيدو.

- علبتين مشروم ويفضل مشروم طازج.

- رأسين بصل ورأسين ثوم.

- 2 جبن سلايس.

- 2 ماجي دجاج في حالة عدم وجود سوب الدجاج.

- 3 ملاعق أكل طحين جميع الاستعمالات وملعقة أكل أوريجانو.

- نصف ملعقة أكل زعتر.

- 3 ملاعق **دة.

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

- علبة واحدة كريمة مشروم أو كريمة دجاج.






الطريقة :

- يفوح الدجاج ويقطع ويترك جانباً ويشخل الماء ويوضع جانباً أيضا.

- يفوح المعكرونة ويوضع جانباً دون أن يزيح من الماء.

- نحمس البصل والثوم في ال**دة ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود والبقدونس والجلجلان والماجي، نضيف المشروم والحليب السائل إلى الخليط.

- نضع الجبن داخل الخليط ونخلطه قليلاً بالملعقة حتى يذوب.

- نأخذ سوب الدجاج تقريباً 4 كؤؤس ونضيف إليه حليب النيدو وننخلطه ثم نضيفه إلى الخليط.

- نذوب الطحين أيضا في كأس ماء ونضيفه أيضا إلى الخليط.

- نضيف الزعتر والأوريجانو ونضعه يستمر على النار حتى يغلظ.

- يشخل المعكرونة من الماء ونضعه في أناء ثم نضع عليه الخليط ويمكن إضافة جبن مبشور من فوقه حسب الذوق.


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©