عنوان الموضوع : احلى فراخ محشية بالارز - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المقادير
فراخ صغنتوتة وحلوة كدة عشان تستوى كويس
رز طبعا انا حشيت اربع فرخات ب1 ك رز واتبقى منى شوية كل واحده بقى تقسم المقدار ده على العدد بتاعها
6 بصلات
ملح/فلفل/صلصة/بهارات فراخ/كركم/زيت او سمنة/ 6 ثمرةبطاطس
2ثمرة طماطم

الطريقة بقى

اولا بنجيب الفراخ ونغسلها وندعكها بالليمون والدقيق لحد اما نخليها قشطة ونقطع اجنحتها
تبقى ياعين امها مكسورة الجناح ونتبلها بالملح والفلفل ونسيبها شوية انا تبلتها من بليل

ثانيا بنجيب الرز ونسويه نص سوى
ونحمر الكبد والاوانص بتاعت الفراخ فى السمنة
وبعد اما يبرد الرزبنضيف عليه البصل المبشورالمتبل بالملح والفلفل
:وحبه كركم وزبيب ومكسرات لو عندك والكبد اللى حمرناها بعد كدة نجيب الفراخ ونحشيها بالخلطة بتاعتنا ومننساش بين الجلد لحد متبقى ملظلظة كدة وحلوة وبعدين نقفلها بالخلة وندهنها بالتةابل الفراخ والفلفل والملح والليمون والصلصة نيجى بقى للصينية اللى هنسوى فيها نحط فى الارضية البطاطس والطماطم بعد اما قطعناها شرايح تخينة
ونحط عليهم زيت اه ولااجنحة اللى احنا قاطعناها فاكرينها طبعا هنرص الفراخ وندخلها الفرن نحطها تحت الاول لحد متتسوى ونرفعا تانى فوق لماتتحمر ودة شكلها النهائى وبالهنا والشفا

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©