عنوان الموضوع : الأرمان (أكلة حلبية ) - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم
رح أقدملكم أكلة حلبية طيبة
المقادير:


لحمة شقف مفرومة قطع كبيرة ( حسب الطلب )

 نقوم بتقلية اللحمة بالدهنة حتى الاحمرار

 وبعدها تسلق اللحمة حتى الاستواء

نقوم بوضع اللبن بطنجرة ونقوم بتحريك اللبن بشكل مستمر
نضع مع اللبن بيضة واحدة ورشة ملح

 ونستمر بالتحريك
حتى غليان اللبن

 ونضيف له ماء اللحم المسلوق من اجل تخفيف سماكة اللبن
وطبعا الطعمه بتبقى اطيب بمرق اللحم
نضيف اللحمة
ونترك اللبن لمدة نصف ساعة على نار هادئة
يقدم مع الرز المطبوخ بمرق اللحم أو مع الكبة


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©