عنوان الموضوع : سمك فيلية على الطريقة الابطالية - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



سمك الفيليه على الطريقة الايطالية
المقادير:
* 50. كيلو سمك.
* 5 حبات طماطم .
* 2 فص ثوم مبشور أو مدقوق.
* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
* حبة بصل شرائح رفيعة.
* 50. كوب ليمون عصير.
* 2ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* كوب زيتون أسود شرائح.
* طماطم صغيرة للتزيين, حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- يسخن الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ.
2- يضاف البصل ثم الثوم إلى المقلاة ويقلب على النار, حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون .
3- تقطع الطماطم إلى مكعباتٍ كبيرةٍ وتضاف للبصل، ثم يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون .
4- تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نارٍ خفيفةٍ لخمسة دقائقٍ.
5- تضاف قطع السمك إلى صلة الطماطم وتغمر بها.
6- تغطى المقلاة ويترك السمك على نار خفيفة لخمسة دقائقٍ, أو حتى يتحول لون السمك إلى أبيض.
7- يزين الفيليه بطماطم الشيري الصغيرة.
وبالهنا والشفا
منقوووووووووووول

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©