عنوان الموضوع : طريقة الديك الرومي الحبش بالصور - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن








جايبالكم طريقة لديك الحبش الرومى بالصور مع طيقه الجانبي ويارب تعجبكم


طبعا الكلام مع الصور لا يحتاج مني شرح كثير

هنا الرومي او الحبش مع البهارات التي تم دهنه بها
حتى يعطيه الطعم الذكى
مثل ما انتوا شايفين زبدة قرفة زنجبيل فلفل ابيض
بهار اسمه راس حانوت وملح وشطة مطحونة وطبعا انتوا
مخيرين هنا باللي بدكم اياه من بهار
المهم نخلطه وندهن الرومي من جوا وبرا ونتركه بالنلاجه
ليلة كامله حتى يأخذ الطعم

بعد ما دهنته

هنا ثاني يوم وهو يوم حشو الديك
الحشوة عبارة عن
رز مسلوق نصف سلق لحم مفروم مقلي مع بصل وبقدونس
بصل مطحون مو مفروم كستناء ابو فروة مقطعة ارباع بازلاء
زبيب ذرة صفراء وممكن نحط مكسرات

هنا بعدما حشيته وخيطته

هنا الخضار المرافقة له في الفرن طبعا تبع الرغبة
انا فضلت اللون الابيض من الخضار هنا بطاطس وهندباء وبصل

هنا نفس الخلطة اللي دهنت بها الديك اللي هي الزبدة
والبهار المشكل وبرضه الاطعم لو نخليها ليلة في الثلاجة
يتبع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©