عنوان الموضوع : بالصور طريقة عمل ريش لحم الغنم المشوية بمناسبة العيد - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

ريش لحم ا لغنم المشوية


المقادير :
ضلع غنم كامل كبير
ليمونة كبيرة
أعشاب طازجة ( زعتر - بقدونس - ريحان )
ملح - فلفل خل أبيض زيت زيتون
حفنه فول سوداني



الطريقة :
- التتبيلة :
في خلاط نفرم الزعتر الطازج ونضيف عليه زيت الزيتون والفول السوداني المفروم ناعماً والريحان والخل







- نخلط اللحم بخلطة الزعتر وزيت الزيتون ونتركها في التتبيلة لفترة





- نشوي المشروم ، ثم نشوي اللحم ونقلبه على الجهتين حتى ينضج









- نضع اللحم المشوي فوق المشروم حتى يتشرب من طعم اللحم ونضيف عصير الليمون وبعض البقدونس وتقدم




قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©