عنوان الموضوع : السمك المشوى,طريقه اعداد السمك المشوى,طريقه تحضير السمك المشوى 2015,سمك , أسماك - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السمك المشوى,طريقه اعداد السمك المشوى,طريقه تحضير السمك المشوى 2015,سمك , أسماك , اسماك , اكلات بحرية , مأكولات بحرية , روبيان , قريدس , جمبري , سردين , هامور , فيليه , صياديه بالصور , سمك مشوي , سمك مقلي , طبخ السمك , سي فود , طبخ , الطبخ , مطبخ , وصفات بحرية , طريقة عمل السمك بالصور , صينية في الفرن , see food , fish , Shrimp , fried fish









المقادير ..
-سمكتين كبيرتين بوزن 3 كيلو
- ضمتين كزبرة خضراء
- ضمة بقدونس
- 10حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة مكعبات
- عصير ليمونتين
- ملح حسب الحاجة
- كمون
- ملعقتين من بهارات السمك
- زيت قلي
- راس ثومة مقشر ومفروم
- ليمونتين كبار
- 4 حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة والمقلية



الطريقة:
- بعد تنظيف السمك وفتحه من الداخل يدعك جيداَ بالليمون من
الداخل والخارج ونرش عليه الملح والكمون ويترك جانبا لحين


 إعداد الحشوة
- تخلط الطماطم المقطعة مع زيت القلي (حوالي كوب صغير)
والملح والليمون المعصور وبهارات السمك والثوم المدقوق
- تغسل الكزبرة والبقدونس وتفرم ناعماً ثم تخلط مع مزيج الطماطم .
- بعد ذلك نقوم بحشو السمك من الداخل بالحشوة
ونضع المزيد من الخليط على وجه السمك
- يوضع السمك في صينية الفرن ونغطيها بورق القصدير
وندخلها الفرن لساعة
- ثم نرفع القصدير ليتبخر الماء الموجود في الصينية
ونبقي مزيج كثيف من الصلصلة فقط
- نحمر وجهها ونضع عليها البطاطا المقلية
وتقدم ساخنة وصحتين



تحياتى

ريموووو

الحمدلله




قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©