عنوان الموضوع : كفته رومية - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




كفته رومية



المقأدير •

750غ لحم البقر أو الغنم المطحون ناعما.

رأسان من البطاطا مسلوقان ومقشران ومهروسان.

3 بيضات.

نصف باقة من البقدونس المفروم.

ملح. وفلفل. وبهار حلو. ورشة قرفة
زيت لقلي أقراص الكفتة.


الطريقة :

يخلط اللحم مع البطاطا المهروسة الباردة مع البقدونس والملح والفلفل والتوابل والبيض.

يقرص مزيج الكفتة الى إقراص صغيرة بحجم إقراص الفلافل قبل غمسها في الدقيق وقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من الداخل.

ترص إقراص الكفتة في طبق ويرش فوقها البقدونس المفروم تقدم مع بطاطا مقلية.




قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©