عنوان الموضوع : طريقة عمل أرز بالكبدة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته








 مقادير
كوب أرز
نصف كوب شعرية
كبدة أو كبد وقوانص الدجاج
بسلة
بصل
فلفل وملح
زيت

الطريقة
نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه

حتى ينضج.

نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة.

نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج.
تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل

وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي.


.
 للتقديم:

نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز

ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة

وبطاطس محمرة وبالهناء والشفاء.









قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©