عنوان الموضوع : لحم بصلصة الكريمة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



المكونات

2/1 كجم لحم بتلو ,شرائح

1 كوب عيش الغراب ، شرائح

1 ملعقة دقيق

1 ملعقة زبد

2 ملعقة زيت

1 كوب كريمة لباني

2/1 كوب لبن

2/1 كوب ماء

2 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل
طريقة التحضير

1- تقطع شرائح اللحم الى شرائح رفيعة.
2-يوضع الزيت فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف اللحم وتحمر حتى يتغير لونها الى اللون البنى.
3-ثم يضاف عيش الغراب ويقلب لمدة دقيقتين ثم رفع عن النار.
4-يوضع الزبد مع الدقيق فى اناء على النار وتقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف اللبن والماء ويقلب ثم تضاف الكريمة اللبانى والملح والفلفل وتترك لمدة دقيقة.
5-يضاف اللحم وعيش الغراب الى الصلصة ،ثم تخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 3 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
6-توضع اللحم مع صلصة الكريمة فى طبق التقديم وتزين بأوراق النعناع الطازجة.

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©