عنوان الموضوع : عزومة سمك جامدة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : inzou07
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


الطريقة .. سمك مشوي ومحشي بالتتبيلة اللي هي عبارة عن بندورة وتوم وبصل وبقدونس وفلفل حار وفلفل حلو وبهار السمك وكمون وعصير ليمون وملح وزيت زيتون بنحشي السمك بهذه الخلطة وبنشوي بفرن حامي لمدة 40 دئيئة..السمك المقلي بتبلو ببهار السمك وتوم مطحون وبغطي بالطحين وبقلي بزيت غزير..الارز عبارة عن حبة بصل و5 سنان توم مفرومين ناعم بقلبهم بزيت من الزيت اللي قليت فيه السمك ولما يتدبلو بضيف ماء ساخن وماجي وملح وبهار سمك وبعد هيك ارز بسمتي منقوع طبعا النار عالية لمدة 5 دقائق بعدين بنخفض النار وبنضيف زعفران وبنخلي 10 دقائق بكون نضج .. عملت معو سلطة وبتنجان مخلل حار ومتومة..

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©