عنوان الموضوع : طريقة عمل فراخ بالزبادى والبطاطس - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المقادير :
اولا دجاجة مقطعة ثمانية اجزاء خالية من الجلد مغسولة جيدة
كيلو بطاطس قطع متوسطة
2علبة زبادى
ملح وفلفل وكمون وبهارات دجاج كسبرة ومكعب ماجى
2بصلة كبيرة مقطعة ناعم
معلقة سمنة
وزيت للتحمير
وكمية من الدقيق
2 كوب ماء
الطريقة:
ضعى الاناء على النار فيها معلقة سمنة ثم البصل مع التقليب لمدة عشر دقائق
يتبل الدجاج بالدقيق ثم يحمر فى الزيت وينتشل
ثم يوضع على البصل مع التقليب لمدة خمسة دقائق ثم يوضع الزبادى ثم الملح والبهارات والكسبرة
والفلفل والكمون ومكعب الماجى مع التقليب الخفيف ثم 2 كوب ماء او حتى يغطى الدجاج ويغطى
الاناء حتى قرب الناضج تضعى البطاطس ويغطى الاناء حتى الناضج
فى صينية الفرن تضعى البطاطس على الجانبين ثم الفراخ فى المنتصف ويوضع تحت الشواء حتى
يحمر الفراخ والبطاطس ويقدم مع الارز المصرى بالكركم والسلطة الخضراء
**** صحة وهناء****]

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©