عنوان الموضوع : الدجاج بنكهة الزيتون 2014 ، طريقه الدجاج بنكهة الزيتون 2014 ، مقادير عمل الدجاج - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن













جبتلكم طريقه جديده لعمل الدجاج
بتدوري علي وصفه جديده للفراخ
زهقتي من القديم
, لمحبي التجديد والابتكار في المطبخ
لمحبي الابداع في الاكل





المقادير







طريقة التحضير




- تُخلط المستكة مع قليلٍ من الملح، جوزة الطيب، الفلفل و2 ملعقة كبيرة من الزيت في وعاءٍ عميقٍ.


- يُتبل الدجاج بالخليط مع الدعك جيداً باليد، ثم يُرش بالدقيق مع التقليب.


- يُسخن باقي الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطةٍ.

- تُحمر قطع الدجاج مع التقليب حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين.


- يُضاف البصل والثوم للمقلاة، ويُخلط مع قطع الدجاج، ثم يُترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.


- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.


- تُرفع قطع الدجاج من المقلاة وتُرص في قالب فرن مستطيل.


- تُوزع شرائح المشروم والطماطم فوق الدجاج في القالب.


- يُضاف الزيتون الأسود والأعشاب المفرومة

- تُذاب الزبدة في السائل الناتج من تحمير الدجاج ثم توزع فوق الدجاج.


- يُوضع القالب بالفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.


- يُقدم طاجن دجاج بنكهه الزيتون دافئاً مع الأرز أو المكرونة.



وبالهنا والشفا يا ثيمازيغيني













ماتنسوش التقييم




قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©