عنوان الموضوع : [من مطبخي] طريقه سهله وحلوه لعمل الكبده - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




بصو ياقمرات انا جربت كتير طرق لعمل الكبده وكل مره ريحتها بتطلع مش حلوه وفيها زفاره
وكنت بحط توابل وبصل وفلفل ومافيش فايده
وفي مره وانا بعملها اخترعت حاجه جديده وطلعت طعمها وريحتها ولا أحلي
وهقولكوعلي الطريقه



المقادير :
1/2 كيلو كبده
4 فصوص توم مقطعين شرايح
1 فلفل حامي ( اختياري )
رشه جنزبيل (اختياري ) لمحبي الجنزبيل
فلفل اسمر مطحون
ملح
معلقه زبده صفرا

الطريقه :
قطعي الكبده لشرايح وحطي الطاسه علي النار واما تسخن حطي الزبده الصفرا
بتديها طعم جميل
حطي الكبده واما تحمر اقلبيها وقلبي فيها لحد ما الميا كلها تنزل وتنشف
حطي بقي التوم والفلفل الشطه وقلبي واما ريحته تطلع زودي ميا بسيط قوي عشان تكمل سوا
وفي خلال عشر دقايق هتكون استوت وبالهنا والشفا
وزينيها ببقدونس او طماطم لو حابه


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©